Um unseren Qualitätsstandart immer
auf dem gleichen hohen Niveau zu halten,
verwenden wir ausschließlich nur Futter
aus eigenem Anbau.

Die Tiere stammen aus der eigenen Zucht
oder von ausgewählten Züchtern,
damit wir sicher sein können eine
artgerechte Tierhaltung zu garantieren.

Das Schweinefleisch wird ausschließlich
aus der Schlachtung unserer eigenen
Tiere gewonnen.
Wild kommt aus der eigenen Jagt,
und das Rindfleisch wird von einen
sehr beispielhaft geführten Bauernhof
aus der Wetterau, von der Familie Zimmer
aus Nieder – Weisel, bezogen.

Unser Schlachthaus wird seit einigen
Jahren immer auf dem neusten Stand gehalten,
um somit eine frische und qualitativ
hochwertige schmackhafte Ware anbieten
zu können.
Neben dem Schlachthaus gibt es noch
eine eigene Kessel- und Räucheranlage.

Um die Frische unsere Waren zu garantieren
wird diese im eigenen Kühlhaus direkt nach
der Produktion gelagert, damit sie dann
direkt in unserem modernen Kühl-LKW
immer frisch an die Verkaufswagen
angeliefert werden kann.